白茶喝了有什么藥用價值

云南普洱茶網 2022年2月23日12:06:12
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 下午三四點喝白茶平肝火     在下午三四點鐘,人體工作了大半天,肝火最旺。而此時也是中醫認為膀胱神經最活躍的時候,為自己泡一杯白茶,享受片刻的休息。白茶經輕微發酵后,茶水中適量的咖啡堿可以消除一點疲勞,同時刺激胃酸分泌,提高食欲,為即將到來的晚餐做好準備。
  晚上九點喝白茶調節免疫系統     在六大類茶葉中,白茶的茶氨酸含量最高,茶氨酸能起到緩解因咖啡因引起中樞過度興奮的作用,即安神。夜間九點左右是人體免疫系統最活躍的時候,若在此期間適量飲用白茶,不但有助于修補和恢復免疫系統,還有利于安怡身心??梢韵惶斓钠?,促進良好睡眠。  
  夏天喝白茶不怕中暑     事實上,白茶適合每個季節飲用,而夏天尤其適合喝白茶。夏季溫度較高,陽光也較強烈,人們容易中暑。夏天經常喝白茶的人,是很少中暑的。白茶中含有多種氨基酸,專家認為這是因為白茶具有退熱、消暑和解毒的功效。此外,白茶比綠茶有更強的殺菌作用。
  白茶的飲用方式     1、理解白茶的重萎凋是要點     白茶是六大茶類中,制作工序最為簡約的茶類,經歷了萎凋和干燥兩個環節,屬于通常說的“不炒不揉”的茶葉。白茶在制作過程中,通過重萎凋的過程,使得茶葉流失水分,并在萎凋后期,兒茶素物質氧化縮合,形成較為溫和的茶性風格。重萎凋的特性使得白茶在沖泡過程中,有別于其他茶類,需要更長的受水時間才能浸出內含物。     2、浸泡時間     白茶重萎凋輕揉捻的特征使得茶葉在浸泡過程中,通常需要較長的時間。綠茶用30s浸泡能獲得的水溶物質,白茶通常需要1min甚至更久的時間才能獲得。     因而,在沖泡白茶的時候,最好不要急于出湯,而是讓白茶有充分的受水過程,這樣泡出來的茶湯才會滋味充分且內質飽滿。     3、沖泡水溫     白茶屬于輕微發酵的茶類,白茶的發酵程度只是比綠茶多了10%左右。大家都知道,沖泡綠茶時,過高的水溫會讓茶湯變得又苦又澀。其實白茶的沖泡也有類似的要求,就是沖泡白茶,尤其是前面幾泡時,不適宜用過高的水溫沖泡,比較適合的水溫應該是80-85℃。
  貯存白茶注意事項     1、阻止氧氣進入:安吉白茶成品茶中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合,氧化后的茶葉會使茶葉湯色變綠、變深,嚴重影響到安吉白茶的湯色的美感,同時也會使得茶水的營養價值大大降低。在一點同樣是關于做好密封的問題。     2、防止異味串入:安吉白茶成品茶中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物,這類物質生性活波極不穩定,能夠廣吸異味。在把安吉白茶成品茶放到冰箱之類的有其他食品同時儲存時,要特別注意封口。因為茶葉與有異味的物品混放貯存時,如果密封沒有做好的話,就會很容易吸收異味而且無法去除。在沖泡品用時,嚴重影想到品質口感;更重要的是,如果串入葷腥類異味,那就沒法飲用了。     3、儲存溫度:安吉白茶茶葉最佳保存溫度為0-5℃。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞,使質量、香氣、滋味都有所降低。通常是保存在家用冰箱的冷藏空間中,注意不是冷凍空間中。這里就要提到我上面說的,一定要做好密封工作,防止串味。   4、避光:陽光會促進安吉白茶茶葉色素及酯類物質的氧化,能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其內在物質會起化學反應,使茶葉顏色變深,品質變壞。所以如果你購買到用透明的玻璃容器或透明熟料袋包裝的安吉白茶,那就是假的了。如果不是假的,那你就要十分小心儲存,防止變成假的。一般安吉白茶的包裝袋,如果是塑料包裝袋的話,應該是不透明的內部渡有錫層的。不透明的包裝袋,一般較少,比較高檔的包裝中,可以看到用瓷質的瓶子裝安吉白茶。     5、保持干燥:安吉白茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質,因此具有很強的吸濕還潮性。存放茶葉時,相對濕度在60%較為適宜,超過70%就會因吸潮而發生霉斑,進而酸化變質。一般包裝袋中都裝有干燥機,一般再飲用完茶葉前,不要把干燥劑扔掉。

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