關于老茶頭你知道多少? 茶葉知識

關于老茶頭你知道多少?

  老茶頭,又叫“疙瘩茶”,曾經被稱為邊角料。而如今卻成為了“茶中一寶”。老茶頭是熟茶在發酵過程中,因為高溫作用自然結塊形成的。在熟茶渥堆發酵時,地表最上面一層,一般是板結成塊,發酵充分的,...
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云南普洱茶知識你了解多少? 茶葉知識

云南普洱茶知識你了解多少?

  在中國,飲茶是一種文化,更是一種習慣。越來越多的科學研究表明,飲茶所帶來的保健功效,超過很多保健品,甚至不輸給藥!茶的種類有很多,但它們都有很好的保健功效,真可以說是一種茶、一種藥!據昆...
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一餅茶可以喝多久? 茶葉知識

一餅茶可以喝多久?

  曾有網友問小普,一餅茶可以喝多久?按照每次投茶量5—7克計算,一餅有357克,那么算下來大概能夠泡50次左右。而云南七子餅茶非常耐泡,上好的云南七子餅茶可以沖泡十幾道。所以,能喝多久?具...
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不要迷信所有普洱茶越陳越好喝 茶葉知識

不要迷信所有普洱茶越陳越好喝

  普洱轉化的得越陳越香的前提條件是茶葉的內含物質要豐富。茶葉中的茶多酚、兒茶素、氨基酸、總糖、蛋白質、芳香等物質是推動普洱茶轉化的重要物質基礎。   要是一款茶原本的茶葉物質薄弱...
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生茶與熟茶你怎么挑選? 茶葉知識

生茶與熟茶你怎么挑選?

  普洱茶因為制作的工藝不同,因此還有生茶與熟茶之分,所以在挑選的時候,還可以從這一方面入手,畢竟生熟茶體現出來的口感也是不一樣的,因此學會區分之間的關系也至關重要。   1:生普...
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如何挑選你喜歡的普洱茶呢? 茶葉知識

如何挑選你喜歡的普洱茶呢?

  俗話說一方水土養一方人,當然茶也不例外,尤其是具有一山一寨、一地一味特點的普洱茶,它出自于云南高原,作為緊壓茶族里一個很獨特的品種,憑借越陳越香和各山各寨、滋味萬千的特點,日常生活中也是...
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辨別新生茶陳化潛力的3個試金石 ! 茶葉知識

辨別新生茶陳化潛力的3個試金石 !

嚴格上來說,判斷一款普洱新生茶的潛力,是一個專業而復雜的問題。不過,對于消費者來說,可以從品飲技巧上來品鑒。 1、重苦輕澀 苦澀的呈味呈感物質主要是茶多酚和生物堿,它們是普洱新生茶后續轉化的主要物質。...
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普洱新生茶如何判斷陳化潛力? 茶葉知識

普洱新生茶如何判斷陳化潛力?

喝普洱、藏普洱,終究繞不開新生茶。因為,中期茶、老茶都是新生茶藏出來的。老茶價高不可多得,往往還可遇不可求。只喝陳茶,不完整;只藏陳茶,也不完整。從新茶、淺年份茶到陳茶,一直喝下來,我們對普洱的認真才...
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